活动介绍
清明将至，为了弘扬和传承中华优秀传统文化，深入学习贯彻党的二十大精神，深刻理解习近平总书记关于劳动的重要论述，坚持“五育”并举、以劳塑人，使同学们形成崇尚劳动、尊重劳动的良好习惯，4月2日我校团委组织学生社团管理中心、美食协会、各学院团总支开展传承优秀传统文化“包青团忆清明”劳动教育实践活动，共1000余名同学参与本次活动。
青团活动现场
伴随着主持人的介绍与各学生社团的精彩表演，开始了青团的制作。
“包青团，忆清明”向来是民间的风俗习惯。活动伊始，美食协会工作人员现场教学，让同学们认识、了解、制作青团的主要材料及制作过程。同学们在现场运用揉、搓、团、压，各种动作齐上阵。青团的口味多样，有芝麻、豆沙、蛋黄、肉松等多种口味，同学们在欢声笑语中感受制作青团的快乐。
随后，由演讲协会工作人员为同学们讲演了一场精彩的理论课，生动地介绍了清明节的起源历史、风俗习惯，以及青团的由来和意蕴，呼吁同学们做一名合格的、有学识、有学问的美食家。
制作过程
一、艾草洗净，放入沸水中煮一分钟；将煮好的艾草切碎，放入榨汁机中打成青汁，或手动挤出汤汁。
二、将糯米粉和少量黏米粉倒入容器中，加热水和青汁，热水可以帮助快速上色，依据口味决定是否加入白糖，和面，揉成面团；将晾凉的豆沙馅揉成一个个豆沙团，放在一旁。
三、从面团中取一小块，揉成小圆团，压成圆饼，包入豆沙团，封口；依此步骤将所有的青团包好。
四、蒸屉中放入油纸或粽叶，摆入包好的豆沙青团，外表刷一层香油，以防干裂；放入锅中，大火蒸10-20分钟左右即可。
成果展示
经过两个小时的制作体验，同学们都收获了属于自己的独一无二的青团，刚刚做成的青团，色泽莹润诱人，一个个圆滚滚、油亮亮的，恰似一块块无暇的碧玉，青绿的外表，正映衬着生机勃勃的春天。
同学们品尝着亲手制作的青团，嘴角上洋溢着幸福的笑容，心里装着的是劳动后收获的喜悦。
活动总结
寻春天，包青团，忆清明，承民俗。本次活动圆满结束，同学们在参与制作青团的同时，也感受到优秀传统文化的魅力，使同学们感受到了浓厚的节日气氛。在增强文化自信的同时，还增进同学们的情感交流、增强凝聚力和向心力，也提升了同学们的劳动能力。
